E aí, amantes de pudim? Se você é da turma do doce, que adora botar a mão na massa (literalmente) e saborear um pudinzinho delícia, você está no lugar certo! Hoje, vou te mostrar como fazer um Pudim Vegetariano que vai fazer até a vovó babar. Bora lá?
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite de amêndoas (sim, o leite das amêndoas!)
- 1 xícara de açúcar mascavo (nada de frescura, o mascavo dá um toque mais “natureba”)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (vai por mim, isso é mágico)
- 1/2 xícara de farinha de trigo (para dar uma consistência show de bola)
- 1 pitada de sal (não subestime a pitada, ela é ninja)
- 1 colher de sopa de óleo de coco (o segredo que poucos conhecem)
VEJA O VÍDEO NO YOUTUBE:
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com óleo de coco (nada de grudar, hein?).
- Em uma panela, misture o leite de amêndoas e o açúcar mascavo até virar uma mistura lindamente caramelizada.
- Adicione a essência de baunilha, a farinha de trigo e o sal. Mexa tudo até ficar parecendo um sonho cremoso.
- Despeje a mistura na forma e asse por 40 minutos ou até enfiar um palito e ele sair limpinho (não aguenta esperar? A gente te entende, mas tenha paciência).
- Deixe esfriar, leve para gelar e voilà! Seu pudim vegetariano está pronto para conquistar corações. Coloque em um prato para servir e enfeite com frutas vermelhas, passas e castanhas.
PRECISA DE FORMA PARA PUDIM?
ACESSE: https://casadecozinheiros.com.br/produtos/forma-de-bolo-22-cm-vermelho/
Tabela Nutricional (por porção):
- Calorias: Muitas (mas vale cada uma)
- Felicidade: 100%
- Amor próprio: Atingindo níveis máximos
- Energia para encarar a vida: Infinita
Benefícios dos Ingredientes:
- Leite de Amêndoas: Rico em antioxidantes e vitamina E, fortalece o sistema imunológico e contribui para uma pele saudável.
- Açúcar Mascavo: Menos processado que o açúcar refinado, contém mais nutrientes e oferece energia de forma mais sustentada.
- Essência de Baunilha: Além do aroma irresistível, possui propriedades antioxidantes e relaxantes, ajudando no alívio do estresse.
- Farinha de Trigo: Fonte de fibras e nutrientes essenciais, promove a saúde digestiva e fornece energia duradoura.
- Pitada de Sal: Contribui para o equilíbrio eletrolítico e ajuda na absorção de nutrientes.
- Óleo de Coco: Rico em ácidos graxos saudáveis, estimula o metabolismo e melhora a saúde cerebral.
Agora você tem em mãos a receita que vai deixar todo mundo de boca aberta (e cheia de pudim). Compartilha com os amigos, marca a galera que ama um docinho e se joga nessa delícia. Ah, e se gostou, não esquece de deixar aquele like e se inscrever no canal do pudim. Tamo junto, amigão!
